Donuty

Tym razem ulubiony przysmak amerykańskich gliniarzy ;)

Jak można nie kochać tych malutkich, pięknych i idealnych pączków z dziurką?

Przepis od makecookingeasier

Składniki:

• 2 jajka
• 150 g cukru
• 700 g mąki tortowej
• 250 g jogurtu greckiego
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 70 g roztopionego masła
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka startej skórki z cytryny (opcjonalnie)
• szczypta soli
• dużo oleju do smażenia

• + polewa, posypka do dekoracji

Mąkę wraz z sodą i szczyptą soli przesiać do dużej miski.
Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na białą i puszystą masę.
Następnie dodać jogurt grecki, roztopione masło i wymieszać.
Przesianą mąkę dodać do masy jajecznej i wyrobić ciasto.
Gotowe ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę i delikatnie rozwałkować ciasto.
Za pomocą szklanki odcisnąć okrąg, a przy pomocy kieliszka wyciąć oczko w środku donuta. 

Olej rozgrzać w szerokim i wysokim garnku, ostrożnie umieszczać w nim donuty i smażyć z każdej strony.
Usmażone donuty wyjąć i przełożyć na ręcznik papierowy lub papier do pieczenia.

Posypać cukrem pudrem lub udekorować.

Smacznego!